Cremige Gemüsesuppe
Wenn sie etwas Abwechslung in der Küche suchen, dann könnte unsere cremige Gemüsesuppe genau das Richtige sein! Das Rezept für Ihren Standmixer ist super für zwischendurch und macht gesunde Ernährung einfach und schnell. Neben einem leistungstarkem Mixer brauchen Sie folgende Zutaten:
- 100g Möhren
- 1 gelbe Paprika
- 100 g Cherry Tomaten
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- Salz, Pfeffer und Knoblauch
- 100 ml Brat- und Kochcreme
- 100 ml Wasser
Zubereitung:
Wir beginnen zunächst mit den Möhren, welche wir unter klarem Wasser waschen und anschließend schälen. Danach widmen wir uns auch schon den Paprikas. Entfernen Sie dafür den Stiehl und alle Kerne. Das gleiche erfolgt mit den Tomaten. Schneiden Sie nun das ganze Gemüse klein und geben Sie alles mit etwas Wasser in ihren Standmixer.
Anschließend schalten Sie ihren Blender für etwa eine Minute auf höchster Stufe an und geben während des Vorgangs die Koch- und Bratcreme hinzu. Nachdem die Suppe fertig gemixt ist, muss sie nur noch in einem Topf mit ein paar Gewürzen wie Salz, Pfeffer und Knoblauch erhitzt werden und schon können Sie ihre cremige Gemüsesuppe genießen.
Wir wünschen guten Appetit!
Tipp-Ecke
- Schneiden Sie kreisförmig den Stiehl der Paprika ab, so entfernen Sie gleichtzeitig fast alle Kerne.
- Verwenden Sie beim schneiden der Tomaten ein gezacktes Messer. Das Gemüse lässt sich dadurch leichter schneiden und es tritt weniger Flüssigkeit aus.
- Richten Sie das Ganze mit etwas Sahne und Petersilie an – das Auge isst schließlich mit.
- Um Zeit zu sparen verwenden Sie einen Standmixer mit integrierter Kochfunktion.